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◆コロンビア テケンダマ  (粉)



テケンダマとは神話・原住民チプチャ族の酋長の名からきている。同名の滝も存在する。
ハンドピックに手間がかからない欠陥豆の少ない上質な生豆を やや深めに煎ることで 程好い酸味や苦味を演出。芳醇な香りと口の中でひろがるほのかな甘味が魅力。


◆コロンビア テケンダマ  (粉)

メーカー:タータン珈琲謹製
型番:なし
価格:

1,188円 (税込)

[ポイント還元 11ポイント〜]
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購入数: 生豆時計量200グラム(袋)

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■ 商品仕様

製品名◆コロンビア テケンダマ  (粉)
型番なし
メーカータータン珈琲謹製

●≪コロンビア、産≫
※価格は消費税込価格です。

コーヒー豆の保存
長期保存:当店の袋のまま(特殊加工されています)冷凍庫での保存をおすすめします。
日頃良く淹れる杯数分に小分けして冷凍庫での保存がベストです。小分けしていないと珈琲豆を冷凍庫から出したときに(すぐ庫内に戻さないと)結露する恐れがあります。
通常の出し入れは冷蔵庫。
常温での保管は野菜などを日さらしにしているようなもの。
       珈琲は『生鮮食品』です。

「手間を惜しまず。材料を惜しまず。刻を惜しまず」ハンドピックで味を磨きます。
◆この豆の最高の味と香りをお届けします。

コーヒーは粉の粗さ・挽き方でによって味わいが変わります。
豆を細かく挽くことで苦味が強くなり、反対に、豆を粗く挽くと優しくなります。
また、粒度によって抽出時間・それぞれ器具にあった粒度を知っておくとより愉しみがひろがります。